ダイエット カロリー コントロール

07.03.12

(ダシ汁、醤油、みりん、お酒だけで煮た物)全くひねり無し！

皆さん、高野豆腐って食卓に並んだりしますか？？
はっきり言ってうちは出たことがありませんでした。

自分でご飯を作るようになってからその存在を知ったくらい。

話に聞くと、とても栄養があって、普通にお豆腐食べるより断然良いというようなことを聞きました。

それで、一昨年頃から高野豆腐食べるようにしてるんですが、あれって最初、汁を吸った高野豆腐がスポンジっぽいて思いません？見た目も感触も。歯でちぎった時の様子なんて特に。綿が出てきたみたい。

でもそんなこと気にしなくなってくると「あ、結構うまいかも」って思ってきて。
お味噌汁に入れてみたり、青野菜と一緒にしてみたり。煮物にも向いてますよね。

で、一時冷蔵庫にスライスチーズが大量にあって、「あれ、これもしかして・・」
とお湯でもどした高野豆腐にスライスチーズのせて焼いてみたんです。

・・・まあ味はそれなりだったんですが。笑
いつもの和食に使う食材に洋を足すことの面白さを知りましたv
これから色々試してみたいな。